Европейский ресторан в духе сюрреализма в центре Москвы
Забронировать стол
Доставка
Европейский ресторан в духе сюрреализма в центре Москвы
Концепция ресторана строится вокруг идеи контраста — одного из ключевых художественных приемов Рене Магритта. Художник не менял сами предметы, но смещал угол зрения на них, заставляя замечать скрытые смыслы в привычном.
Ресторан Magritte — это уникальное пространство, где европейские традиции переплетаются с эстетикой сюррализма.
Интерьер продолжает общую концепцию и превращает пространство в визуальную игру с восприятием. Просторный зал на 155 посадочных мест сочетает масштаб большого городского ресторана с ощущением камерности за счет света, панорамных окон и продуманного зонирования. Команда вдохновлялась творчеством Рене Магритта. Как говорил сам художник: «Видимое всегда прячет за собой еще одно видимое»
Летом откроется зеленая веранда на 55 посадочных мест с видом на парк «Зарядье» и центр города.
Как сказал бы Магритт:
это не рецепт. И он был прав
Шеф-повар ресторана Magritte — Леонид Конобрицкий (ex. Restaurant by Deep Fried Friends, Le Pigeon). Леонид переносит в гастрономию идею контраста и переосмысления: классические блюда Франции и Италии с акцентом на Средиземноморье, в частности регион Лазурного берега, сохраняют узнаваемую основу, но получают современное авторское прочтение за счет точных акцентов и новых текстур — при этом сохраняя уважение к оригиналу.
Французский стиль задает техническую основу: региональность, работа с бульонами и соусами, приготовление на газу и живом огне. Итальянский подход — внимание к сезонности, лаконичности и естественной выразительности ингредиентов. Такой гастрономический симбиоз объединяет технологичность и вкус.
Здесь каждая тарелка — это чистый холст, а шеф — вдохновленный художник. Мы не просто готовим — мы пишем съедобные картины, где соусы ложатся чувственными мазками, а продукты обретают новые формы. Наша кухня — это диалог с великими мастерами, где сюрреализм встречается с сенсорикой, а классические техники — с дерзким воображением.
Мы верим, что первый глоток супа должен будоражить память, а десерт — рождать в душе целый сюжет. Аромат свежего тимьяна
Читать все новости
